Rosato – Umbria I.G.T.
Descrizione: Vino prodotto esclusivamente con antichi vitigni autoctoni umbri. I terreni, prevalentemente argilloso-marnosi, sono posizionati sulle colline di Collemancio di Cannara (PG), a 320 metri di altitudine. La vendemmia è manuale e la maturazione avviene in acciaio con affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
Degustazione: Il vino, di colore rosa cerasuolo, presenta intensi profumi di ciliegia, mela rossa e fragoline di bosco. Al gusto è fresco, sapido, di buon corpo, con importanti note speziate e minerali che arricchiscono la bella spalla acida. Il retrogusto è fruttato e molto persistente.
Temperatura Degustazione: 12°
Abbinamenti: Estremamente versatile, predilige accostamenti con salumi giovani, costacei, zuppe di pesce, insalate, formaggi freschi o mediamente stagionati e carni bianche.
Degustalo direttamente in cantina oppure contattaci per ordinarlo.