![Azienda agricola Colle di Rocco](https://colledirocco.it/wp-content/uploads/2015/04/Azienda-agricola-Colle-di-Rocco-1000x400.jpg)
-
Norcineria, cacciagione e pesce di fiume
La Norcineria Tale specializzazione vanta un tradizione così antica e diffusa nell’Umbria, che addirittura lo stesso nome, norcino, deriva dai preparatori di carne di maiale provenienti da Norcia, considerati in assoluto i migliori fin dall’antichità. La tradizione dell’arte norcina la […]