![Azienda agricola Colle di Rocco](https://colledirocco.it/wp-content/uploads/2015/04/Azienda-agricola-Colle-di-Rocco-1000x400.jpg)
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La Porchetta
Pare che la porchetta – o qualcosa di molto simile – risalga addirittura agli antichi Umbri, i quali erano soliti arrostire sulla brace maiali interi. Gli animali utilizzati spesso erano allevati allo stato brado ed essendosi alimentati in modo differente […]